17 novembre 2017
ore 17:00
BOOK CITY 16 -19 NOVEMBRE
Il giro d’Italia in 80 dolci
CASTELLO SFORZESCO – SALA VISCONTEA
Con Ernst Knam e Angela Frenda
Il pasticcere tedesco naturalizzato milanese che ha saputo conquistare centinaia di migliaia di golosi incollandoli al televisore grazie a “Bake Off Italia” e “Pasticcerie da incubo” ha deciso di farsi un giro d’Italia. In ottanta dolci, però. Una vera e propria ricognizione sul territorio del Belpaese alla scoperta della pasticceria regionale meno conosciuta che da sempre scandisce ricorrenze, feste e abitudini di tutti gli italiani e che Knam riporta con il consueto sguardo attento e rigoroso.
